Viele Gläubige haben in der Fastenzeit Verzicht geübt, doch auch Menschen, die mit dem Glauben wenig am Hut haben, beachten die Fastenzeit. Immer mehr stellen in dieser Zeit vor allem ihre Ernährung um und richten sich nach strikten Regeln. Ob diese Regeln immer gut sind, welche wissenschaftlich fundiert sind und wie Ernährungsgewohnheiten auf Dauer neu ausgerichtet werden können, darüber spricht Sabina Matthay mit dem Journalisten Bas Kast.
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